2025年4月9日，烹饪与酒店管理学院成功举办了本月第二次公开示范课活动。由张益越老师主讲，以《酒店服务心理学》第二章“了解气质”为主题，将师生们带入酒店服务心理学的奇妙世界。

在授课过程中，张益越老师围绕“了解气质”这一核心主题，从气质的概念、类型到在酒店服务中的应用，进行了深入浅出的讲解。她巧妙运用案例分析、小组讨论等多样化的教学方法，引导同学们积极思考、踊跃发言。课堂上，同学们全神贯注，紧跟老师的思路，在思维的碰撞中不断加深对酒店服务心理学中气质相关知识的理解。张老师还结合实际案例，生动形象地展示了不同气质类型的顾客在酒店服务中的表现以及应对策略，使抽象的理论知识变得鲜活易懂。

课程结束后，院长李华教授对此次公开示范课进行了全面总结。李华教授首先对张益越老师的精彩授课给予了高度评价，其课程内容逻辑清晰、结构完整，教学方法灵活多样，充分调动了同学们的学习积极性和主动性，为学院的教学工作树立了良好的榜样。同时，李华院长特别强调了老师上课站位问题，指出合理的站位不仅有助于老师更好地与学生进行互动交流，还能提升课堂的整体氛围和教学效果。

此次公开示范课活动不仅为教师们提供了一个相互学习、交流经验的平台，也为学院的教学改革和创新注入了新的活力。通过观摩优秀教师的示范课，教师们可以借鉴先进的教学理念和方法，不断提升自己的教学水平。同时，学生们也从中受益匪浅，拓宽了知识视野，提高了学习兴趣。

2025年4月9日