副院长 何浦

【个人简介】

何浦，男，中共党员，讲师，烹饪与酒店管理学院副院长。毕业于福冈大学，经济学硕士，长期海外留学。曾就职于O2O电商连锁及餐饮连锁企业，四川省第三批职业院校“双师型”名师工作室成员。

【研究方向】

食品工艺与营养

【科研项目】

发表核心期刊1篇，论文7篇，参编专著两部。主持一项国家级项目、两项校级项目，参与多项国家级、省级及校级项目。同时，获得多项教学教育荣誉奖项。

【主讲课程】

《烹饪营养与配膳》《烹饪营养学》《餐饮企业成本核算与控制》等。