首页 > 教师风采
来源: 编辑: 星厨国际学院 日期: 2023 / 02 / 21
专任教师 胡懋
【个人简介】
胡懋，男，烹饪与酒店管理学院专任教师。高级西式面点师，高级中式面点师。曾任上海国际烘焙中心讲师，上海乐乐茶西点主管。从事中西式面点工作9年，从事职业教育7年，对职业教育与实训操作培训有着丰富的经验。
【研究方向】
中西面点工艺
【科研项目】
参与多篇论文撰写；参与国家级项目1项、多项校级项目。
【主讲课程】
《西式面点实训Ⅰ》《蛋糕裱花制作Ⅰ》等。
招生咨询电话：028-36792608、36792609、36792611、36792612 招生咨询QQ：800067858
天府校区：天府新区视高经济开发区花海大道大学路1号（导航地址）仁寿校区：环天府新区天府大道陵州大学城1号
