酒店管理教研室主任 罗爽

【个人简介】

罗爽，男，讲师，烹饪与酒店管理学院酒店管理教研室主任。西南财经大学硕士毕业，国家旅游局万人英才双师型教师项目负责人，安仁博物馆小镇旅游开发研究及规划工作负责人，全国优教杯教师教学技能大赛一等奖。

【研究方向】

1.旅游管理

2.酒店管理与数字化运营

【科研项目】

       主持一项国家级项目，一项省级项目，多项校级项目，发表多篇与旅游相关论文，科研经验丰富。

【主讲课程】

  《餐饮服务与管理》《导游业务》《导游政策法律法规》等。