4月16日，星厨国际烹饪与酒店管理学院在3501开展了2021届毕业生毕业设计（论文）答辩，共55名毕业生参加此次答辩。答辩小组由副院长何浦，专业老师李兴、严韩及答辩秘书李静组成。

  答辩前完成了相关资料的收集、预答辩的开展、答辩顺序的确定等，在学院的精心组织与细致安排下，19组学生井然有序地完成了答辩。

  通过对PPT的呈现、阐述，面展示学生的嚄毕业设计进行了展示，答辩结束后老师们则是细致地为学生们纠正论文中的不足之处，包括论文结构、论文格式、创新性、可行性等。在提问环节中，评委们围绕其论文主要观点轮流提问，让学生们意识到自己论文中的不足之处。

  毕业设计（论文）是大学生提交的最后一次答卷，是三年大学学习的缩影。通过答辩可以全面展示学生的勇气、智慧和口才，亦是一个增长知识、与老师交流信息、观点碰撞的过程。此次论文答辩给同学们提供了一个实战性的平台，考验了同学们的胆量和魄力，同时也体现了星厨国际学院的教育体系更加成熟。