为充分发挥实践教学在人才培养中的作用，加强学生对于行业、岗位方面的认知，提高学生对所学专业的学习兴趣和认知。6月24日--6月28日烹饪与酒店管理学院联合东部新区假日酒店和成都机场假日酒店为2021级酒店管理与数字化运营专业学生开展为期一周的专业实训。

 实训期间，学生们被分配到前厅部、餐饮部、客房部等多个岗位进行轮岗实训。此次实训旨在让学生们将课堂所学理论知识与实际工作相结合，通过亲身体验酒店行业的运营流程，提升专业技能和服务水平，为未来职业生涯奠定坚实基础。

 期间，校企合作酒店的负责人对学生们的表现给予了高度评价。他们表示，学生们在实训中表现出了极高的专业素养和敬业精神，能够迅速适应岗位需求，为酒店提供了有力的支持。同时，学生们也通过实训不断学习和成长，深入了解了酒店行业的运作机制和服务标准。他们学会了如何与客人沟通、如何为客人提供优质服务，更深刻理解了团队协作的重要性，为未来的职业生涯打下了坚实的基础。