在中秋佳节即将到来之际，烹饪与酒店管理学院中西面点专业师生共同制作了精美的中秋月饼，旨在传承中秋传统文化，增进师生情谊，共同迎接这个象征团圆与美满的节日。

从选材、配方到制作流程，每一步都凝聚着师生的心血，“揉面、包馅、压模、烘烤”里每一个细节也都力求精益求精。在师生的共同努力下，一块块象征着川科美好祝愿的月饼逐渐成型，每一块月饼都蕴含着对传统技艺的尊重与热爱。此次，一共制作了450个月饼，包括莲蓉咸蛋黄、豆沙咸蛋黄、肉松、桂花乌龙和龙井5个口味。

学院还将制作好的月饼作为节日礼物，赠送给学校的教职工和学生，以表达对教职工辛勤工作的感激之情和对学生们的美好祝愿。

川科人以匠心为笔，以时间为墨，书写着属于这个时代的精彩篇章，让中秋的月光不仅照亮了团圆的喜悦，更照了匠心传承的不朽之路。

此次活动不仅展示了学院中西面点专业的教学成果和师生们的专业素养，也进一步增强了师生之间的凝聚力和归属感。最后，烹饪与酒店管理学院全体师生祝愿大家中秋快乐，阖家团圆，幸福安康！

2024年9月13日