2024年10月15日，烹饪与酒店管理学院中式面点实训课迎来了一次别开生面的创新尝试——制作象形面果。学院罗凯老师作为任课老师，将Jellycat元素与传统中式面点技艺结合，把可爱有趣的造型融入中式面点，让同学们能在制作过程中感受到面点的乐趣与创意的魅力。

      在制作过程中，老师详细讲解了面团的调制、造型技巧以及烘烤要点。同学们在认真听讲的同时，也积极动手实践，努力将每一个细节做到完美。从面团的揉捏、塑形到烘烤，每一步都凝聚着同学们的汗水与智慧，创造出独一无二的川科版Jellycat面点。

      在老师的指导下，同学们成功地将面团塑造成了一个个可爱的造型。从小巧生动的红枣到憨态可掬的小蘑菇，每一个作品都栩栩如生，仿佛真的将Jellycat带入了中式面点的世界。

      这次中式面点实训课，不仅让同学们掌握了中式面点的制作技巧，更激发了他们的创意与想象力。未来，烹饪与酒店管理学院还将继续探索更多创新性的实训项目，鼓励学生们发挥创意，将传统技艺与现代元素相结合，培养出更多具备创新思维和实践能力的烹饪人才，为推动烹饪行业的发展贡献更多的智慧和力量。

2024年10月15日